Własnoręczne przyrządzanie potraw w domu ma dużo plusów. Największym z nich jest z całą pewnością redukcja wydatków – stołowanie się u siebie bywa z reguły znacznie tańsze niż częste korzystanie z oferty restauracji. Radość będąca następstwem przygotowania dania własnymi rękami nie jest także bez znaczenia – szczególnie, jeśli możemy poczęstować nim rodzinę czy gości. Nie sposób nie napomknąć również o tym, iż kucharząc osobiście mamy pełną wiedzę, co położymy na nasze talerze, co jest nadzwyczaj istotne w przypadku osób eliminujących z menu pewne składniki (np. gluten, mięso bądź węglowodany) bądź przechodzących dietę. Wymaga to aczkolwiek pewnych umiejętności – a nie każdy takowe posiada. Na szczęście można je zdobyć w czasie kursów gotowania.
Kursy gotowania – nie tylko dla entuzjastów
W ofercie firm przygotowujących warsztaty z gotowania zauważymy rozmaite kursy – zarówno te skierowane do osób bez doświadczenia w kuchni, jak i tych zaczynających przygodę z profesjonalną gastronomią. Możliwości jest dużo – od tematycznych warsztatów (m.in. z zakresu kuchni hiszpańskiej albo food pairingu), poprzez te opracowane dla kulinarnych hobbystów, aż po kursy dla dzieci. Aby kurs gotowania przyniósł przewidywane efekty, nadzwyczaj istotne jest to, by był prowadzony pod okiem profesjonalisty. Dlatego przed opłaceniem kursu rekomenduje się dowiedzieć się, kim jest kucharz prowadzący szkolenie – w których restauracjach pracowała, jakie szkoły ukończyła, a także czy posiada jakiekolwiek kulinarne wyróżnienia.
Rola kursów gotowania
Od tematyki kursu gotowania zależy to, jaką wiedzę zdobędziemy. Na szkoleniach przygotowanych dla dzieci poruszane są najprostsze kwestie, zaś kwintesencją kursu nie jest przekazanie konkretnych umiejętności, a wzbudzenie w nich kulinarnej fascynacji i wyobraźni. Natomiast kursy dla dorosłych miłośników gotowania są okazją do przećwiczenia istotnych kulinarnych umiejętności, takich jak różne metody obróbki cieplnej mięsa, sztuka kompozycji potraw lub techniki krojenia.
Kontakt z nami:
Warsztat Qulinarny
ul. Okulickiego 51 lokal 282
31-637 Kraków
Mob.: +48 662 311 637, +48 507 771 680
E-mail:
[email protected]
