Produkty fermentowane po latach zapomnienia ponownie powróciły na polskie stoły. Do kapusty i ogórków dołączają także nowe, do tej pory mniej znane warzywa oraz owoce. Kiedy piszemy o zdrowotnych walorach fermentowanej żywności nie można pominąć również napojów takich jak maślanka,…
Dzieci lubią brać udział w gotowaniu – przynosić i wybierać składniki bądź ozdabiać ciastka. Chcesz rozwijać zapał kulinarny swojej pociechy? Poznaj warsztaty kulinarne dla dzieci. Z tego wpisu dowiesz się, jak przebiegają takie lekcje. Kurs gotowania dla dzieci kształtuje kreatywność…
Od szybkiego rozkwitu przemysłu żywieniowego, który rozpoczął się na początku XX w., wyroby spożywane przez nas codziennie zaczęto często wypełniać rozmaitymi związkami przedłużającymi ich zdatność do spożycia. Jednak wraz z rosnącą wiedzą nabywców odnośnie tego, co konsumują i jakie może…
Warzywa kiszone są tak głęboko zakorzenione w tradycyjnej kuchni polskiej, że wydaje nam się, iż jest to typowo słowiański rarytas, nieczęsto spotykany w pozostałych krajach świata. Jednakże kiszonki lubiane są nie tylko w Europie, ale też w Azji oraz w…
To nieprawda, iż barszcz czerwony to zupa jedynie na święta, którą jemy zwykle podczas Wigilii albo dużych rodzinnych imprez. Tam, gdzie obyczaj jedzenia posiłków z dwóch dań nadal trwa, barszcz czerwony często spotykany jest na stolikach nie tylko w formie…
Specyficzny smak kapusty kiszonej jest istotną cząstką środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona elementem wielu dań i przeciętny Polak stosunkowo często kładzie ją na stole. I popieramy to, ponieważ kapusta kwaszona to nadzwyczaj zdrowe pożywienie. Kwaszona kapusta – źródło koniecznych składników…
Uczestnictwo w warsztacie kulinarnym to wspaniały pomysł na pozyskanie dodatkowych umiejętności – opanowanie podstaw gotowania, przyswojenie sobie dobrych technik produkcyjnych oraz tajników przeróżnych receptur. Do kogo kierowana jest oferta? Dlaczego warto zapisać się na kurs kulinarny? Warsztaty kulinarne – poznaj…
Posiadają niepowtarzalny smak, prezentują się bardzo interesująco, natomiast nabyć je można tylko w jednym mieście na świecie. O co chodzi? Rzecz jasna tematem są obwarzanki krakowskie, które bezsprzecznie są symbolem dawnej stolicy naszego kraju i najważniejszą tradycją tutejszych piekarzy. Dlaczego…
Chłodniejsze dni sprzyjają wieczorom spędzonym w domu z książką czy ulubionym serialem. Aby umilić sobie ten czas warto przygotować herbatkę rozgrzewającą. Oto kilka przepisów na jej przygotowanie. Podstawowy wywar Najbardziej popularną bazę stanowi zwykła czarna herbata. Można także użyć ziołowych…
Kapsułki do Nespresso są jednymi z najdłużej obecnych na rynku. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu powoli pozyskiwały kolejnych sympatyków. Aktualnie jest to marka rozpoznawalna na całym świecie, a urządzenia z…